A cada quinzena, chefs de cozinha da cidade e região desembarcam no entreposto regional trazendo seus melhores pratos em barracas, food trucks e food bikes
Santo André, 30 de setembro de 2015 – A Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André) recebe a partir deste sábado (3) e domingo (4), das 11h às 21h, a primeira etapa do ‘Craisa Food Festival – Gastronomia e Cultura’. A cada quinzena, chefs de cozinha de Santo André e região desembarcarão no entreposto regional para oferecer aos visitantes seus melhores pratos em barracas, food trucks e food bikes. A ação ocorrerá ainda nos dias 17, 18 e 31 de outubro e 1º de novembro.
Traduzido do inglês, "caminhão de comida" ou carro de comida, o food truck é um espaço móvel que transporta e vende comida. Alguns, como caminhões de sorvete, vendem congelados ou pré-embalados, enquanto que outros se assemelham a verdadeiros restaurantes sobre rodas.
“Consideramos que esta tendência de eventos de food trucks sempre carecem de estrutura adequada já que, geralmente, são realizados em estacionamentos. Por isso, a ideia de trazermos este festival para o complexo Craisa, no galpão do produtor. Temos estrutura de uma área de 900 m² totalmente coberta, com mesas, banheiros e estacionamento barato. Além disso, o diferencial também fica por conta das atrações culturais, feira de artesanato e área kids nos dias de evento”, destaca Giovanni Toledo, coordenador de atividades da Craisa quanto aos motivos que fizeram com que o Governo trouxesse mais esta opção gastronômica para a cidade.
Na ocasião, serão servidas comidas típicas de estados brasileiros e de outros países, dentre elas: acarajé, paella, temakis, hambúrgueres, bacalhau e massas, entre outras opções de pratos e petiscos.
Juntamente com toda a estrutura de segurança, facilidade de acesso e estacionamento com mais de 800 vagas – com tarifa de R$ 3 para a primeira hora e, R$ 1,50 para cada hora adicional - a Craisa oferece uma variedade gastronômica e atrações culturais que deverão marcar a qualidade do evento que contara ainda com o espaço kids, local apropriado para a criançada que visitar o evento poder se divertir.
PRESENÇA ILUSTRE – Um dos diferencias da estreia da primeira etapa do ‘Craisa Food Festival – Gastronomia e Cultura’ será a presença, neste final de semana, do chef andreense Felipe Santos, vencedor da etapa 2015 do programa Cozinha Sob Pressão, exibido pelo canal de televisão SBT e que trará os seus dotes culinários para serem degustados por quem optar por prestigiar o evento.
Serviço:
Primeira etapa do Craisa Food Festival – Gastronomia e Cultura
Quando: a partir deste sábado (3) e domingo (4) – evento também ocorrerá nos dias 17, 18 e 31/10 e, 1º/11
Horário: das 11h às 21h
Onde: Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André)
Endereço: Avenida dos Estados, nº 2195, bairro Santa Terezinha
A respeito da Craisa
Instituída por meio da Lei nº 6639, de 11 de junho de 1990, a Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André) é responsável pela execução da política integrada de Abastecimento e Segurança Alimentar, por meio da produção e distribuição da alimentação escola e da refeição do servidor público municipal, além de gerenciar equipamentos de abastecimento no município tais como sacolões, varejão, feiras livres, dentre outros. Faz parte deste conjunto de ações a Ceasa Grande ABC – também instalada no equipamento –, que integra as diversas instâncias e compõe um dos perfis da política de abastecimento alimentar na região de modo a regular um equilíbrio maior entre oferta, preço e qualidade dos produtos.
Localizada na Avenida dos Estados, nº 2195, bairro Santa Terezinha, o espaço dispõe também às quartas-feiras, das 5h às 10h, e às sextas-feiras, das 17h às 22h, do Mercado de Flores, que funciona em uma área de 900 m², no qual são oferecidos flores naturais e artificiais, bonsais e acessórios. Outro atrativo disponível no mesmo local, entretanto, apenas às quartas-feiras, das 14h às 18h, é o Mercado de Peixes Ornamentais, onde podem ser encontrados peixes, roedores, cães, rações, acessórios, dentre outros. Para garantir maior conforto aos visitantes, são oferecidas 850 vagas de estacionamento no local.
A respeito de Santo André
A Vila de Santo André da Borda do Campo foi fundada em 8 de abril de 1553 e extinta em 1560. A localidade passou a ser parte do município de São Paulo e apenas em 1889 é que a região passou a ter um município com nome de São Bernardo. Este abrigava todo o ABC, e com a transferência de sede em 1939 passou a ser denominado Santo André. Este nome permaneceu, e após diversas emancipações de distritos, em 1953, o município de Santo André passou a ter a área atual de 174,38 km².
Localiza-se no ABC paulista (Região Metropolitana de São Paulo), distante 18 km da Capital. A cidade é estratégica para o setor logístico, pois está inserida no principal polo econômico brasileiro, próxima a algumas das principais rodovias estaduais e federais, as quais dão acesso ao Porto de Santos e aos aeroportos de Cumbica e de Congonhas.
Conforme último Censo, divulgado em 2010, com estimativa para 2014, Santo André possui 707.613 habitantes. No ano de 2012, o PIB (Produto Interno Bruto) foi de R$ 18,085 bilhões, sendo o 32º maior do País e o 12º maior entre as cidades do Estado de São Paulo. O orçamento previsto para 2015 é de R$ 3,178 bilhões.
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