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Santo André, 24 de maio de 2024 - Estão abertas até 5 de junho as inscrições para o curso de auxiliar de cozinha que será realizado entre os dias 10 e 14 de junho, na sede do Sehal (Sindicato das Empresas de Hotelaria de Alimentação do Grande ABC). A iniciativa, gratuita, é fruto de uma parceria entre a entidade, a Prefeitura de Santo André e a Escola de Ouro Andreense. As inscrições podem ser feitas por meio do site https://escoladeouro.com.br/course/Curso-de-Auxiliar-de-Cozinha-10-06-Manha-Sehal
  
Com carga horária de 15 horas, o curso é voltado para quem já está na área e também para quem quer ingressar, desde que tenha mais de 16 anos. Serão ministradas aulas sobre noções básicas de higiene e manipulação, organização na cozinha, mise en place (consiste em selecionar e porcionar os insumos de uma receita antes de começar), técnicas culinárias, temperos e suas aplicações, fundos base, molhos, molhos emulcionados, vegetais, carnes e muito mais.
 
As aulas, com duração de três horas por dia, acontecem das 9h às 12h.
 
Workshop de massas - É possível realizar ainda inscrições para o workshop de massas gratuito que acontece no dia 5 de junho, também na sede do Sehal. A formação tem três horas de duração, das 18h às 21h, período em que serão preparadas três massas: ravioli verde (massa de espinafre) recheada de dois queijos e molho bechamel (branco), tagliatelle ao molho pesto de manjericão e rondelli de peito de peru com queijo e molho ao sugo (molho de tomate fresco).
 
As inscrições podem ser feitas até 30 de maio, no site https://escoladeouro.com.br/course/Workshop-de-Massas-05-06-Noite-Sehal. O Sehal fica na Rua Laura, 214, na Vila Bastos
 
Serviço
Curso de auxiliar de cozinha
Data: de 10 a 14 de junho, das 9h às 12h
Local: Sehal - Rua Laura, 214 - Vila Bastos
Inscrições até 5 de junho em https://escoladeouro.com.br/course/Curso-de-Auxiliar-de-Cozinha-10-06-Manha-Sehal
Gratuito
 
Workshop de massas    
Data: 5 de junho, das 18h às 21h
Local: Sehal - Rua Laura, 214 - Vila Bastos
Inscrições até 30 de maio em https://escoladeouro.com.br/course/Workshop-de-Massas-05-06-Noite-Sehal
Gratuito

| Texto: Paola Zanei
apmzanei@santoandre.sp.gov.br / 4433-0142
| Fotos: Divulgação