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Evento teve como proposta mostrar aos empreendedores do setor de alimentação como as novas tecnologias melhoram seus negócios
 
Santo André, 31 de março de 2026 - O Parque Tecnológico de Santo André recebeu, na terça-feira (31), o Prepara Gastronomia, evento promovido pelo Sebrae-SP para empreendedores do setor de alimentação do Grande ABC. O encontro, que aconteceu no auditóriodo Centro de Inovação, Tecnologia e Empreendedorismo, apresentou soluções tecnológicas e ferramentas digitais para tornar a gestão dos negócios mais eficiente, otimizar as atividades diárias e aumentar a lucratividade.
 
O destaque da programação foi a palestra apresentada por Matheus Mason, especialista em tecnologia para bares e restaurantes,que abordou a aplicação prática da inteligência artificial no cotidiano de um estabelecimento gastronômico, dando como exemplo a própria experiência na gestão do restaurante de sua família.
 
Após a palestra, foi realizado um painel sobre tecnologia na prática no food service, uma série de serviços que engloba desde a oferta e preparação de alimentos até o delivery (entrega), com o objetivo de levar informações para que os empreendedores possam evitar investimentos desnecessários e focar em resultados mensuráveis. Participaram do painel, os empresários Denis Bueno (Pepper Drinks e WebBar, serviços para bares e eventos) Otamir Junior (canal Sem. Receita) e Rafael Muscari (plataforma digital BeeFoof para gestão de restaurantes).
 
Além de apresentar esse conteúdo técnico, o encontro também foi uma oportunidade para troca de experiências (networking) entre os participantes, com o objetivo de fortalecer a cadeia local de alimentação. “Esse evento é muito importante para Sebrae, porque mostra toda uma governança e uma integração das instituições com o setor de alimentação e empreendedores da cidadeneste local espetacular que é ParqueTecnológico de Santo André. Isso é muito simbólico para nós porque mostra a convergência da tecnologia comos pequenos negócios”, comentou Renato Fonseca, assessor da presidência do Sebrae-SP.
 
Para Evandro Banzato, secretário de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego, “a forte expansão do polo gastronômico de Santo André tem demandado cada vez mais ações conjuntas e estruturadas para que possamos continuar atraindo investimentos para esse importante setor econômico. O programa Prepara Gastronomia do Sebrae se soma a um conjunto de ações, como o Festival Sabores da Cidade, Estudo de Demanda Turística, Observatório de Turismo entre outras, que visam melhorar nosso ambiente de negócios e permitir que nossos empreendedores sejam cada vez mais competitivos, além de fomentarmos uma cultura de inovação, qualificação e empreendedorismo”.

Texto: Roberto Ramos